Tijdens The Festive Season
Van een stijlvol kerstdiner en feestelijke borrel tot een compleet eindejaarsevent. Voor The Festive Season brengt Essense gastronomie, styling en hospitality samen in één concept dat volledig wordt afgestemd op jouw gelegenheid.
Zakelijk of privé, intiem of groots, wij creëren een decembermoment waar alles klopt.
Een eindejaar om te vieren
Van kerstdiner tot eindejaarsfeest: op maat en tot in detail verzorgd.
Jij brengt de gasten. Wij creëren de setting.
Kerstdiner
Private & festive dining
Kerstborrel
Fine bites & drinks
Celebration
Dinner, drinks & entertainment
New Year
Toast to what’s next
Your Festive Season
Impressie
Onderstaand menu is een voorproefje van de culinaire mogelijkheden. Ieder event krijgt een eigen invulling, zorgvuldig afgestemd op de gelegenheid, gasten en gewenste sfeer. Laat je inspireren door een selectie van events die we eerder mochten creëren.
Amuses
Croque Madame | brioche | truffel | kwartelei
Pane Cristal | pata negra | eekhoorntjesbrood
Parel van Coquille | yuzu | tom yam | krokante schelp
Diner
“Let it snow”
Tartaar van zeebaars | sneeuw van limoen |
ijspegel | dressing van kaffir en groene kruiden
“Winter veggies”
Crème van waterkers | spruitjes | atjar van
rode kool | krokante boerenkool |
flowersprouts | amandel crumble |
nootmuskaat dressing
Veluws hertenfilet | hertensucade als
dennenappel opgemaakt | duxelles |
schorseneren | veenbes | dennenappel
rozemarijn jus
“Oriental white”
Kalamansi panna cotta | kokos | nashi peer |
Japanse pruimenwijn
Laten we samen
Laten we samen iets bijzonders creëren
Gedreven door passie voor smaak en sfeer, zorgen we voor unieke momenten waarin topgastronomie en persoonlijke aandacht samenkomen.
Vertel ons je wensen en wij doen de rest. Van concept tot uitvoering.
We plannen graag een vrijblijvend inspiratiegesprek.