Where nature meets culinary experience
Lutum
Een culinaire samenwerking vol betekenis
Een gedeelde liefde voor creatief koken, eerlijke kwaliteit en ambacht
Na jarenlange samenwerking is het moment daar: Essense en LUTUM bundelen de krachten voor een nieuwe reeks high-end eventbelevingen. Wat begon als wederzijds respect, groeide uit tot een gedeelde missie: duurzame, creatieve gastronomie toegankelijk maken voor de wereld van events.
Bij LUTUM draait alles om koken met wat de natuur op dat moment biedt. De producten komen van lokale biologische boeren en verschillende soorten tuinen. De keuken is speels en inventief, met technieken zoals fermenteren en inleggen die zorgen voor intense smaken en verrassende texturen.
Een gedeelde liefde voor creatief koken, eerlijke kwaliteit en ambacht
Na jarenlange samenwerking is het moment daar: Essense en LUTUM bundelen de krachten voor een nieuwe reeks high-end eventbelevingen. Wat begon als wederzijds respect, groeide uit tot een gedeelde missie: duurzame, creatieve gastronomie toegankelijk maken voor de wereld van events.
Bij LUTUM draait alles om koken met wat de natuur op dat moment biedt. De producten komen van lokale biologische boeren en verschillende soorten tuinen. De keuken is speels en inventief, met technieken zoals fermenteren en inleggen die zorgen voor intense smaken en verrassende texturen.
Maar de beleving gaat verder dan het bord alleen:
Maar de beleving gaat verder dan het bord alleen:
Voor bedrijven die nét wat anders willen
Samen ontwikkelen we culinaire ervaringen die verder gaan dan het standaard eventmenu. Denk aan walking dinners, sit-down diners, tastings en exclusieve chef’s tables – steeds met het seizoen als leidraad en creativiteit als vertrekpunt.
“Creativiteit begint al met te starten met wat de natuur op dat moment brengt.”
– Jasper Gronert
Verwacht geen voorspelbare luxe, maar een beleving die verrast, raakt en uitnodigt tot gesprek. Alles klopt: van de ingrediënten tot het verhaal, van de ambiance tot de mensen die het serveren.
Voor bedrijven die nét wat anders willen
Samen ontwikkelen we culinaire ervaringen die verder gaan dan het standaard eventmenu. Denk aan walking dinners, sit-down diners, tastings en exclusieve chef’s tables – steeds met het seizoen als leidraad en creativiteit als vertrekpunt.
“Creativiteit begint al met te starten met wat de natuur op dat moment brengt.”
– Jasper Gronert
Verwacht geen voorspelbare luxe, maar een beleving die verrast, raakt en uitnodigt tot gesprek. Alles klopt: van de ingrediënten tot het verhaal, van de ambiance tot de mensen die het serveren.
Dit kun je verwachten van Essense x LUTUM
- Verrassende gerechten met lokale, seizoensgebonden producten
- Een pure, duurzame keuken vol karakter en diepgang
- Een unieke mix van storytelling, speelsheid en fine dining
- Beleving tot in de details – zowel visueel als culinair
- Van kleine tastings tot high-end diners op locatie of in het restaurant
“We willen laten zien dat je geen kaviaar of wagyu nodig hebt
voor een memorabele culinaire beleving.”
– Rik Veen, LUTUM
Dit is geen eenmalige samenwerking. Dit is een langdurige creatieve wisselwerking, voor bedrijven die impact willen maken met hun events.
Dit kun je verwachten van Essense x LUTUM
- Verrassende gerechten met lokale, seizoensgebonden producten
- Een pure, duurzame keuken vol karakter en diepgang
- Een unieke mix van storytelling, speelsheid en fine dining
- Beleving tot in de details – zowel visueel als culinair
- Van kleine tastings tot high-end diners op locatie of in het restaurant
“We willen laten zien dat je geen kaviaar of wagyu nodig hebt
voor een memorabele culinaire beleving.”
– Rik Veen, LUTUM
Dit is geen eenmalige samenwerking. Dit is een langdurige creatieve wisselwerking, voor bedrijven die impact willen maken met hun events.
Interesse in een samenwerking met LUTUM x Essense?
Laat je inspireren door onze creatieve chefs en laat jouw volgende event in het teken staan van smaak, verhaal en duurzaamheid.
Let’s cook something meaningful.